Weihnachts-Grillfest

am ………………………

ab ….:…. Uhr

…. - …. Personen

Angebot

….:…. Uhr Anlieferung und Aufbau

1 Pavillon

Grillbuffet ab ….:…. Uhr

Grill and Chill

Entree: ab ….:…. Uhr

Punsch/Glühwein mit und ohne Alkohol und geröstete Maronen, Lebkuchen und Magenbrot

Starters ab ….:…. Uhr

Blumenkohl, Broccoli, Romanesco und Zuckerschoten lauwarm auf buntem Wintersalat mit Olivenöl und Balsamico

Rotkohlsalat mit Walnüssen und Schafskäse

Feldsalat mit Speckscheiben und geratenen Birnen

Kasseler-Birnen-Salat mit Meerrettichsauce

Blattsalat

Suppen:

Kürbis-Mähren-Curry Suppe mit Ingwer und Chilifäden

und

Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch

vom Grill und aus der Pfanne:

kleine Rumpsteaks in Pfefferkuchen-Chili-Marinade

Putensteaks mit indischen Gewürzen

marinierter bunter Schaschlikspieße

herzhafte Bratwurstschnecken, Rote Wurst

Bio-Tofu geraucht mit Gemüse und Kräutern in Olivenöl vom Grill

vom Winter-Buffet

Baked Potatos mit Sour Cream

Rosmarinkartoffelecken in Olivenöl geschwenkt

Schupfnudeln-Sauerkraut-Pfanne

Winterliche Gemüsepfanne mit frischem Hokaidokürbis (Vegan)

bunte Gemüsespiesse in Wallnusspesto (vegan)

Brotkorb

verschiedene Soßen, Dips und Butterspezialitäten

Süßspeisen

Süßer Flammkuchen (Warm)

Christstollen-Tiramisu (ohne Alkohol)

Bratapfel gefüllt mit Marzipan, Rosinen und Mandeln

Gegrillte glacierte Blutorangen mit Granat-Apfel-Perlen

Incl. Equipment:

Thermoboxen

2 Gasgrills mit Gasflaschen / 1 Pfannen- und 1 Gitterrosteinsatz

elektr. Pfannen

Grillbesteck

Glühweinbecher

Zzgl.:

Teig für Stockbrote ca. 5 Kg

150 Lebkuchenherzen klein mit „Frohe Weihnachten“