Weihnachts-Grillfest
am ………………………
ab ….:…. Uhr
…. - …. Personen
Angebot
….:…. Uhr Anlieferung und Aufbau
1 Pavillon
Grillbuffet ab ….:…. Uhr
Grill and Chill
Entree: ab ….:…. Uhr
Punsch/Glühwein mit und ohne Alkohol und geröstete Maronen, Lebkuchen und Magenbrot
Starters ab ….:…. Uhr
Blumenkohl, Broccoli, Romanesco und Zuckerschoten lauwarm auf buntem Wintersalat mit Olivenöl und Balsamico
Rotkohlsalat mit Walnüssen und Schafskäse
Feldsalat mit Speckscheiben und geratenen Birnen
Kasseler-Birnen-Salat mit Meerrettichsauce
Blattsalat
Suppen:
Kürbis-Mähren-Curry Suppe mit Ingwer und Chilifäden
und
Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch
vom Grill und aus der Pfanne:
kleine Rumpsteaks in Pfefferkuchen-Chili-Marinade
Putensteaks mit indischen Gewürzen
marinierter bunter Schaschlikspieße
herzhafte Bratwurstschnecken, Rote Wurst
Bio-Tofu geraucht mit Gemüse und Kräutern in Olivenöl vom Grill
vom Winter-Buffet
Baked Potatos mit Sour Cream
Rosmarinkartoffelecken in Olivenöl geschwenkt
Schupfnudeln-Sauerkraut-Pfanne
Winterliche Gemüsepfanne mit frischem Hokaidokürbis (Vegan)
bunte Gemüsespiesse in Wallnusspesto (vegan)
Brotkorb
verschiedene Soßen, Dips und Butterspezialitäten
Süßspeisen
Süßer Flammkuchen (Warm)
Christstollen-Tiramisu (ohne Alkohol)
Bratapfel gefüllt mit Marzipan, Rosinen und Mandeln
Gegrillte glacierte Blutorangen mit Granat-Apfel-Perlen
Incl. Equipment:
Thermoboxen
2 Gasgrills mit Gasflaschen / 1 Pfannen- und 1 Gitterrosteinsatz
elektr. Pfannen
Grillbesteck
Glühweinbecher
Zzgl.:
Teig für Stockbrote ca. 5 Kg
150 Lebkuchenherzen klein mit „Frohe Weihnachten“